TEQUILA ET MEZCAL... ou la sublimation de l'Agave

Cette formation est dédié à tous ceux qui pensent que la tequila ça ne se boit qu'en shot avec une tranche de citron et une pincée de sel marin ! Préparez vous à découvrir un tout nouveau monde ! Tequila et mezcal sont en fait deux membres d'une même famille, celle des alcools issus de la distillation de l'agave, une plante sacrée dans la culture mexicaine.

Détail de la formation : 

- Histoire du mexique et du mezcal

- Explication sur les appellations et méthode de production

- Dégustation et analyse des différences entre mezcal et tequila ( 8 dégustations )

- Association de l'agave avec des plats typiquement mexicain